Embalagem e ar comprimido
Embalagem e ar comprimido não são estranhos. Os setores alimentício, farmacêutico e de dispositivos médicos estão dando mais atenção às utilidades usadas no processo de fabricação. Embora tenha sido ignorada por muito tempo, a qualidade do ar comprimido está sendo analisada.
Identificar fontes de ar comprimido e gás
Os embaladores de alimentos devem identificar o ar comprimido usado direta e/ou indiretamente no produto ou dentro dele. A embalagem geralmente se enquadra na categoria de contato indireto. O ar comprimido pode ser usado para fazer a própria embalagem, como na moldagem por sopro, limpar uma superfície sobre a qual o produto é colocado antes da embalagem ou limpar a embalagem antes de o produto final entrar na embalagem. Esses são apenas alguns exemplos de como o ar comprimido pode ser usado no processo de embalagem. O uso do ar comprimido abrange a gama de materiais de embalagem, desde vidro, plástico, metal, isopor™, produtos de papel e muito mais!
Monitore o ar comprimido e os gases
Desde julho de 2012, os fabricantes que buscam a certificação SQF são obrigados a monitorar o ar comprimido que utilizam. Muitos fabricantes de alimentos estão exigindo prova de um programa de monitoramento da qualidade do ar de seus vendedores, fornecedores e embaladores. O Safe Quality Food (SQF) é o primeiro esquema de certificação da Global Food Safety Initiative (GFSI) que começou oficialmente a exigir o teste do ar comprimido usado no processo de fabricação de alimentos nos Estados Unidos.
