Identificación cromogénica de organismos indicadores
La contaminación microbiana puede afectar a los fabricantes de alimentos, productos farmacéuticos, dispositivos médicos o envases y puede tener efectos devastadores.
Identificación cromogénica
Los organismos indicadores se utilizan a menudo como un detector temprano que señala la presencia de patógenos que requieren investigación y remediación inmediatas.
El aire comprimido que entra en contacto directo o indirecto con los productos finales presenta un riesgo cuando el aire está contaminado con microbios. Por ejemplo, microorganismos como Listeria pueden provocar un retiro del mercado, el cierre de una planta o una enfermedad del consumidor. Las pruebas periódicas de organismos indicadores en aire comprimido pueden revelar contaminación que podría poner en peligro a los usuarios y consumidores.
Para qué probar
Hay muchos organismos peligrosos que pueden existir en el aire comprimido. Para determinar exactamente qué probar, los fabricantes deben realizar una evaluación de riesgos . Algunos productos pueden tener un mayor riesgo de contraer Salmonella , mientras que otros son más propensos a la contaminación por E. coli .
Los siguientes son organismos indicadores que Trace Analytics puede identificar:
Un promedio de más de 20 fabricantes de alimentos emiten cada año retiradas debido solo a Listeria (FDA, 2018). Los retiros del mercado son costosos y potencialmente devastadores. Las bacterias como E. coli , Salmonella , Listeria y Shigella pueden dañar a los consumidores y poner a los fabricantes en riesgo de cerrar por revalidación.
Debido a que la contaminación por aceite y agua y la falta de mantenimiento preventivo en los sistemas de distribución de aire actúan para crear un hábitat ideal para los microorganismos, es importante emplear secadores y filtración adecuados. La filtración en el punto de uso ayuda a proteger el producto de cualquier contaminación en el sistema de aire. Sin embargo, cualquier cosa, desde el mantenimiento de rutina hasta una fuga o un filtro inadecuado, puede permitir la entrada de contaminación peligrosa al sistema. Las pruebas periódicas son fundamentales para garantizar que el sistema funcione correctamente.
Dado que los ambientes cálidos, oscuros y húmedos son ideales para el crecimiento microbiano, es importante mantener el aire comprimido limpio y seco. Encuentre más información sobre las pruebas de partículas, agua y aceite aquí .
Muestreo para análisis cromogénico
Cómo muestrear
Para facilitar estas pruebas, un muestreador de impacto SAS Pinocchio Super II se puede comprar o alquilar en Trace Analytics. Se encuentran disponibles instrucciones detalladas y videos paso a paso para garantizar que el muestreo microbiano sea fácil y directo. Luego, las placas de medios se envían durante la noche a Trace Analytics para su análisis. Si hay crecimiento, un experto de AirCheck se comunicará con usted para informarle los próximos pasos.
Análisis y pruebas
Primero, nuestro microbiólogo realiza un recuento total en placa (TPC) y tinciones de Gram para bacterias. Este tipo de enumeración se puede realizar en entornos aeróbicos y anaeróbicos para su aire o gases comprimidos (por ejemplo, oxígeno o nitrógeno), respectivamente. Se puede realizar una clasificación bacteriana mediante tinción de Gram para todas las bacterias presentes en la placa de muestras. Su experto en AirCheck le informará si sus muestras son elegible para una identificación adicional .
Informes y resolución de problemas
Luego, nuestro microbiólogo realizará la identificación cromogénica de los organismos indicadores. La mayoría de los organismos indicadores requieren un medio especializado diferente. Un experto en AirCheck puede ayudar a determinar los medios adecuados. Luego, los organismos se informan como “presentes” o “no detectados”. Para obtener ayuda con el muestreo o la lectura de su informe, comuníquese con uno de nuestros expertos en AirCheck. Los resultados se le enviarán por correo electrónico y estarán disponibles para descargarlos en línea.
Pruebas realizadas SencilloPrecisoFácil
El laboratorio de Trace Analytics está acreditado por la Asociación Estadounidense de Acreditación de Laboratorios. Utilizamos equipos de laboratorio de última generación que nos permiten analizar diariamente cientos de muestras ambientales y de aire comprimido. El resultado es consistencia, exactitud, precisión y respuesta rápida. Trace es un laboratorio acreditado por A2LA que cumple con la norma ISO 17025, certificado n. ° 0322-01.
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